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鞍山“外卖夜经济”全省第二

  • 发布时间:2021-06-04 浏览量:47次
  • 数据显示,鞍山人最爱点的品类是炸串、烤串和快餐简餐.晚9点之后,鞍山最爱点外卖的区域,分别是站前、永乐和立山附近.此外,站前区域的“吃货”最爱的夜宵品类是“鸭脖卤味”.这部分夜宵吃货群体大多是25-30岁的90后.
    通过扩展商家经营时间,美团让更多商家转移到线上夜市的经营.凌晨3点钟,常青转盘“签儿”的店长张明升才下班回家.现在他家的外卖与堂食时间同步,每天上午10点到凌晨2点,尤其晚上8点到凌晨,外卖单量节节升高.“每天外卖量都在160单以上,烤串、麻辣烫、水煮鱼是叫的最多的.过了晚上10点,单子也不断.”
    通过美团夜宵外卖,营业到深夜的商家基本摆脱了疫情的影响,获得可观的收益.张明升说:“现在一个晚上的营业额至少7000元以上,外卖夜市占比紧追日间经营.”
    霸占鞍山人夜宵的不只有烤串,还有鸭脖卤味.数据显示,鸭脖卤味是鞍山人外卖夜宵的爆品,晚7点到9点时段,是鸭脖卤味外卖订单高峰期.点这款爆品的女性占比一半以上.
    美团外卖通过数字化运营,助力了优质餐饮商户的崛起,重构了鞍山夜宵商圈的布局.原本的社区及商圈效应,再加上互联网+外卖平台的数据营销加持,让这些“外卖夜市”区域快速成为鞍山夜经济的消费领跑区.
    为保障夜间配送消费者用餐体验,美团相关负责人表示,平台将进一步提升夜间配送运力,同时在产品方面,不断在骑手科学调度、安全保障方面做出优化.据悉,从今年4月至今,鞍山新入职骑手约1500人.不仅保障了商户外卖运力支持,也有效缓解了社会就业压力.
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